Las quesadillas aparte de ser un platillo típico en países como México y los Estados Unidos, tiende a ser también aceptada incluso por los niños. Es que los pequeños de la casa también tienen derecho, aunque en cuanto a gusto prefieren una versión de quesadilla más sencilla y muy usual en España. La cual resulta muy aceptada por todos los géneros y edades. Se tratan de unas deliciosas quesadillas con jamón y queso. Las cuales resultan muy sencillas y prácticas de llevar a cabo, a su vez generan una deliciosa sensación en el paladar. Es por esto que en esta oportunidad hemos decidido compartir con todos ustedes esta riquísima receta de quesadillas de jamón y queso.
Ingredientes quesadillas de jamón y queso
- 8 tortillas de harina de maíz o trigo
- Queso en lonchas o lonjas (que sirva para fundir puede ser mozzarella o cheddar)
- Jamón en lonchas o lonjas (la cantidad que deseen)
- Guacamole
- Salsa de tomate
- Cilantro picado finamente
Cómo hacer quesadillas de jamón y queso
Como podrán notar, a diferencia de otras recetas de quesadillas, éstas llevan una cantidad baja de ingredientes. Lo cual hace que sea muy sencilla y rápida de llevar a cabo, también resultan ideales para compartir tipo botanas. Perfectas para preparar en un día de reunión con familiares o amigos, para que todos queden encantados. Pero para que esto pueda resultar correctamente, es necesario seguir cada uno de los pasos que les mostraremos a continuación.
- Estas quesadillas van a prepararse en el horno, por lo que recomendamos precalentarlo antes de iniciar con la preparación. Pueden hacerlo a unos 180°C y la bandeja que van a utilizar para cocinar las tortillas la cubren con papel aluminio. Esto evitará que las quesadillas se queden pegadas a la bandeja.
- Como habrán notado en los ingredientes, el relleno que llevan estas quesadillas es muy sencillo de hacer. Ya que tan solo se tratan de unas lonjas o lonchas de jamón cocido y queso, las cuales deberán colocar bien en las tortillas. (Se recomienda que el queso a utilizar sea tipo cheddar o mozzarella, los cuales resultan fáciles de fundir)
- Se colocan las lonchas de jamón y queso sobre cada tortilla (pueden colocar la cantidad que deseen), luego añaden un poco de guacamole, salsa y cilantro picado.
- Si lo desean pueden doblar la tortilla a la mitad para hacerlas tipo botanas o pueden simplemente colocar otra tortilla completa encima para tapar la quesadilla.
- Una vez que hayan rellenado y cerrado las quesadillas, las colocan en la bandeja y las llevan al horno por unos minutos. Ya una vez que las quesadillas se pongan doradas y el queso se derrita pueden retirarlas del horno.
Si lo desean pueden agregar un poco de salsa por encima de las quesadillas al momento de servirlas con un poco de cilantro picadito o perejil para darles una mejor presentación.
